La carte
Au-delà du cadre, l'âme du restaurant se trouve en cuisine. Derrière les fourneaux, c'est François, à la fois chef cuistot et chef tout court, qui prépare les bons petits plats de la carte. Certains le connaissent déjà pour avoir tenu de 2008 à 2014, le café-brasserie de Gérouville où il proposait une carte de petite restauration. Aujourd'hui, c'est à Jamoigne qu'il a posé ses couteaux après différentes expériences. Et pour ce passionné de cuisine, un seul credo : les stars du restaurant, ce sont les produits, tous régionaux, artisanaux et de saison.
Côté BrasseriePâtesCannellonis aux courgettes, chèvre & basilic 16€
Tagliatelles Carbonara 16€ Tortellinis gratinés façon tartiflette 18€ Tagliatelles à la bolognaise 16€ GrillAméricain préparé façon boucher du Faing 18€
Tagliata de bœuf, roquette & parmesan 20€ Burger à l’italienne, crème de parmesan 20€ Steak blonde d’Aquitaine de Poncelle nature 18€ GlacesDame Blanche 8€ Dame Noire 8€ Boule sorbet au choix (passion-mangue, citron, mandarine) 2,50€ Boule au choix (vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé) 2,50€ |
Côté RestaurantEntréesCroquette de ris de veau, coulis de cèpes 16€
Cuisses de grenouilles à la crème d’ail 16€ Pain perdu, coulis de cèpes & escalope de foie gras poêlée 16€ Ballotine de saumon fumé au chèvre 14€ PlatsScampis à la crème d’ail 20€
Filet de bar au beurre de sauge 24€ Steak façon Rossini 30€ Carré d’Agneau mariné aux herbes 30€ Suprême de poulet jaune aux cèpes 24€ MoulesMarinières 18€
Saumon fumé 20€ Crème d'ail 20€ DessertsMoelleux caramel beurre salé, glace vanille 8€ Tartelette citron meringuée, sorbet mojito 8€ Café gourmand 8€ Crêpe Suzette flambée au Grand Marnier, sorbet mandarine 8€ |
Les enfants
Pâtes bolognaise 10€
Moules enfants 10€
Steak enfant 10€
Moules enfants 10€
Steak enfant 10€
Les boissons
Nos apéritifsKir 4€ Kir royal 6€ Cocktail maison 8€ Maitrank 4€ Martini blanc / rouge 4€ Campari 4€ Ricard 4€ Batida 4€ Pisang 4€ Porto rouge 4€ Picon bière 6€ Picon vin blanc 5€ Cava 4€ Muscat 4€ Pineau des charentes 4€ Apérol Spritz 7€ Mojito maison 7€ Mojito sans alcool 5€ M-Ace (cocktail sans alcool) 5€ Supplément jus/soft 1€ |
Nos bièresBattin Pils pression 3€ Battin fruitée 33cl 4€ Battin extra blonde 33cl 4€ Battin extra brune 33cl 4€ Battin triple 5€ Orval 33cl 4€ Duvel 33cl 5€ Carlsberg 25cl 4€ Clausthaler (sans alcool) 3€ |
Nos softsPepsi, Pepsi Max 2,50€ Lipton Ice tea 3€ Lipton Ice tea pêche 3€ Schweppes Tonic 3€ Schweppes agrum 3€ Looza orange 2,50€ Looza ananas 2,50€ Looza tomate 2,50€ Looza pomme 2,50€ Looza pomme - cerise 2,50€ Looza Ace 2,50€ Eau plate ou pétillante 0,25l 2€ 0,50l 4€ 0,75l 5€ 1l 6€ |
Nos alcoolsGrand Marnier 5€ Johnnie Walker 5€ Cointreau 5€ Gin Gordon 5€ Amaretto 5€ Calvados 5€ Cognac 5€ Bacardi blanc 5€ Havana brun 5€ Baileys 5€ Poire williams 6€ Mirabelle 6€ Limoncello 5€ Poire-Cognac 6€ |
Nos Boissons chaudesCafé 3€ Expresso 3€ Déca 3€ Cappuccino 4€ Thé gamme "Pure Life" 3€ Irish coffee 8€ Italian coffee 8€ |
Nos vins
Vins Blancs & Rosés
Arbois (chardonnays) 27€ Pinot Gris Wolfberger 24€ Bordeaux Cote de Blaye 20€ Cadillac moelleux 24€ Tavel (Rosé) 20€ Pinot noir Wolfberger (Rosé) 22€ |
Vins rouges
Cote du Rhône 20€ Vaqueyras 27€ Côte de Bordeaux 22€ Haut Médoc 26€ Morgon 24€ Coteaux Bourgogne 27€ Bardolino 22€ Valpolicella 27€ |
Sélection
Languedoc - Château Guéry (Rouge) 26€ Beaujolais - Domaine Piron (Rouge) 30€ Bordeaux - St-Emilion (Rouge) 32€ Bourgogne - Ponsard-Chevalier (Rouge) 48€ Bourgogne - Viré Clessé (Blanc) 30€ Alsace Pinot Gris - Meyer-Fonné (Blanc) 28€ Coteaux-d’Aix-en-Provence - «EssenCiel» (Rosé) 26€ Champagne - Laurent-Gabriel (Brut) 65€ |
Carte évoluant selon les saisons, les arrivages et les productions