La carte

Au-delà du cadre, l'âme du restaurant se trouve en cuisine. Derrière les fourneaux, c'est François, à la fois chef cuistot et chef tout court, qui prépare les bons petits plats de la carte. Certains le connaissent déjà pour avoir tenu de 2008 à 2014, le café-brasserie de Gérouville où il proposait une carte de petite restauration. Aujourd'hui, c'est à Jamoigne qu'il a posé ses couteaux après différentes expériences. Et pour ce passionné de cuisine, un seul credo : les stars du restaurant, ce sont les produits, tous régionaux, artisanaux et de saison.

Les plats

Certains plats sont proposés au choix en entrée ou en plat. Vous pouvez choisir entre une entrée + un plat ou un plat seul.

A partager

Planche apéritive (2 personnes)
10€

Les enfants

Boulettes de veau sauce tomate
10€

Vol au vent maison
10€

Les frais

Rosbeef façon tomato
Entrée : 12€
Plat : 18€

Toast brioché au saumon fumé
Entrée : 12€
Plat : 18€

Brunoise de scampis
Entrée : 12€
Plat : 18€

Les chauds / froids

Tagliata de boeuf
Entrée : 12€
Plat : 18€

Salade Röstis
Entrée : 10€
Plat : 16€

Les pâtes

Tagliatelles végétariennes
Entrée : 10€
Plat : 16€

Cannellonis aux deux saumons, légumes de saison
Entrée : 12€
Plat : 18€

Les inévitables

Tartelette Tatin tiède,
escalope de foie gras poèlée
Entrée : 12€
Plat : 18€

Scampis à la diable
Entrée : 12€
Plat : 20€

Burger de poulet façon césar
Entrée : /
Plat : 16€

Les cocottes

Cassolette de la mer,
pommes de terres
Entrée : /
Plat : 18€

Tajine de poulet
façon Tandori, riz
Entrée : /
Plat : 16€

Rognons de veau sauce moutarde aux champignons, accompagnement au choix
Entrée : /
Plat : 18€

Les viandes

Pièce de boeuf - Blonde d'Aquitaine
18€

Carré d'agneau aux herbes aromatiques
(temps de cuisson plus long)
24€

Les accompagnements :
Légumes du jardin
et au choix :
frites fraîches, pomme de terre persillées, riz

Les sauces :
Champignons, poivre vert,
jus de viande,
beurre maître d'hotel

Les desserts

Assiette de fromages, salade
12€

Bavarois façon Deremiens
8€

Tatin tiède, glace vanille
8€

Moelleux au chocolat, coeur caramel salé
8€

Café glacé
8€

Coupe Colonel
8€

Café gourmand
10€

Boule de glace au choix
(vanille, chocolat, fraise, caramel beurre salé)
2€

Boule de sorbet au choix
(Passion / mangue, citron)
2€

Les boissons

Nos apéritifs

Kir  4€

Kir royal  4,50€

Cocktail maison  8€

Maitrank  4€

Martini blanc  3,50€

Martini rouge  3,50€

Campari  4€

Ricard  3,50€

Batida  4€

Porto rouge 3,50€

Apérol spritz  7€

Picon bière  5€

Picon vin blanc  5€

Cava  4€

Muscat  3,50€

Pineau des charentes  3,50€

Mojito maison  7€

Mojito sans alcool  5€

M-Ace (cocktail sans alcool)  5€

Supplément jus/soft  1€

Nos softs

Pepsi  2,20€

Pepsi Max 2,20€

Lipton Ice tea  2,50€

Lipton Ice tea pêche  2,50€

Schweppes Tonic  2,50€

Schweppes agrum 2,50€

Looza orange  2,20€

Looza ananas  2,20€

Looza tomate  2,20€

Looza pomme  2,20€

Looza Ace  2,20€

Eau plate ou pétillante

0,25l  2,20€

0,50l  4€

0,75l  6€

1l  8€

Nos alcools

Johnnie Walker  5€

Cointreau  5€

Gin  5€

Amaretto  5€

Calvados  5€

Cognac  5€

Rhum brun  5€

Baileys 5€

Poire williams  5,50€

Mirabelle  5,50€

Limoncello  5€

Nos bières

Battin gambrinus 33cl
3€

Battin fruitée 33cl
3€

Battin extra b
londe
4€

Battin extra brune
4€

Battin triple
4,50€

Orval
4€

Clausthaler (sans alcool)
3€

Nos Boissons chaudes

Café
2,50€

Expresso
2,50€

Déca
2,50€

Cappuccino
3,50€

Thé
2,50€

Irisch coffee
7,50€

Nos vins

Bouteille rouge

Rhône :

Cote du Rhône
20€

Vaqueyras
27€

Bordeaux :

Cote de Bordeaux
22€

Haut Médoc
26€

Beaujolais :

Morgon
24€

Bourgogne :

Coteaux bourguignon
27€

Italiens :

Bardolino
22€

Valpolicella
27€

Bouteille blanc

Arbois (chardonnays)
27€

Pinot Gris Wolfberger
24€

Bordeaux Cote de Blaye
18€

Touraine
18€

Cadillac moelleux
24€

Languedoc moelleux
18€

Vaucluse blanc, rouge ou rosé

Le verre
3,50€

Le pichet 1/4
6€

Le pichet 1/2
11€

Bouteille rosé

Tavel
19€

Coteaux d’Aix en Provence
21€

Pinot noir Wolfberger
21€

Nos vins - Carte sélection

(selon disponibilité)

- Rouges -

Languedoc, Domaine de l'Estagol
Puissant en bouche avec un nez assez discret.
Un grand classique en Syrah et Grenache avec ses arômes de cassis et des touches épicées.
24€

Corbières, Château Lalis
Vin fruité avec desn otes de café très agréables en bouche et doté d'une belle complexité.
30€

Côtes du Rhône, Domaine Katg, Vieille vigne
Rhône équilibré d'une agréable longueur en bouche, légèrement boisé avec quelques notes de cassis et de mûres.
37,50€

- Blancs -

Cité de Carcassonne, Domaine Lalande
Doté d'une note de fruit exotique, ce vin est long en bouche et offre une note finale en brioche.
26€

Vaucluse, Domaine Alary
Fin et équilibré, ce vin avec un très beau nez et un arrière-goût amer et poivré ravira les palais à la recherche d'une acidité élégante.
30€

Bourgogne Givry, Vignerons de Buxy
Souple et fruité, très agréable en bouche, comblera les amateurs d'arômes d'agrumes.
38€

- Bulles -

Philippe Le Noble Brut
Bulles belges sans prétention, ce Chardonnay Colombard est très sympathique en bouche.
38€

Drapier, Carte d'Or Brut
Ce Champagne excellent, de belle matière, a une rondeur, un côté fruité et une pointe d'acidité accompagnant un nez expressif sur les fruits jaunes.
69€

Cava GM Brut
25€

Carte évoluant selon les saisons, les arrivages et les productions

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