Nouveau Concept
Nouvel espace à l'étage !
Good vibes
Disposant d’une entrée indépendante, L’Insolite a pris ses quartiers dans la salle située à l’étage du restaurant L’Inévitable. Pour découvrir L’Insolite, on emprunte donc le nouvel escalier extérieur. Une fois entré, un simple coup d’œil suffit pour comprendre que L’Insolite porte bien son nom. Fauteuils, baignoires, palettes, transats, table-bar, canapés et mange-debout se côtoient dans une vaste salle. Une décoration hyper léchée qui rend l’ensemble aussi original que convivial.
|
Du bon dans l'assiette
«L’idée était de créer un endroit agréable, où l’on pouvait manger des plats simples et bons, le tout avec de la chouette musique», explique
François, le patron. Soupes, plats de pâtes, croquemonsieurs et planches apéritives se retrouvent à la carte et sont proposés à des tarifs avoisinant les 10€. Un budget plus que raisonnable qui n’altère en rien la qualité des produits puisque, tout comme L’Inévitable, L’Insolite se fournit chez des producteurs de premier choix. «Nous travaillons notamment avec la Ferme biodynamique d’Hamaway, le boucher de Poncelle et les maraichers de Florenville et Prouvy. Nos plats évolueront donc selon les produits du marché», souligne le chef. Côté boissons, si la carte est relativement classique, on y retrouvera de quoi prolonger la soirée autour de quelques délicieux cocktails et de la bonne musique. |
La promesse d'une soirée réussie !
Si la décoration nous promet un dépaysement total, l’autre point fort de L’Insolite se retrouve dans son concept : un endroit sympa où l’on peut bien manger… jusque tard dans la nuit, le tout à petit prix. En effet, les vendredi et samedi, la cuisine reste ouverte au-delà de minuit pour le plus grand plaisir des fringales nocturnes.
|
|